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《生机饮食 吃出健康 提升免疫力》公益讲座丨广东巡回

2017年11月10日 19:30 ~ 2017年11月19日 16:30

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    黄老师,

    有很多身份!

    既是专业自行车手! 更是生机饮食讲师!

    因为是运动员,他更懂得运动和营养的事儿...

    因为一个机缘,他进入生机饮食圈子...

     

    因对这个行业的挚爱, 

    同时健康方面的获益,他更坚定!

    现在,他把二十多年的经历和经验带来,和大家分享。

    记着, 都是实践性的。 

     

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    黄文宏老师,

    1999年台湾自行车锦标赛冠军

    曾任中华医事科技大学讲师;

    台湾国际身心灵研究发展学会心灵辅导师;

    工业食品卫生安全甲级专家(甲级是台湾最高级);

    台湾高雄大湖教会生机饮食讲师;

    台湾营养免疫协会台南办事处处长。

     

    素食街Ben曾说过, 

    黄老师就像生机饮食的百科字典,

     你去百度还得输入、而且很多查不到;

    但问黄老师,一秒!

    就得到浅显易懂和生动的回答! 

     

    先瞄瞄黄老师对生机饮食的定义

     

    生机饮食

    --------

     

    生机饮食在中国还有很大的认识空间,因为很多人认为生食就是吃生的,其实是错的。

     

    生机饮食的生,

    指的是生命的生,生命的机会。

     

    我们不建议大家全部都吃生的,吃生会有什么后果?在中国,如果植物是用有机肥像鸡屎浇出来的,如果这些动物有寄生虫,那用它粪便浇出来的蔬菜也会有寄生虫,生吃就会有危险,台湾这样的感染案例很多。

     

    在台湾生机饮食讲究的是三赢人生,是身心业的三赢:一赢身体健康美丽,二赢心灵快乐幸福,三赢职业成功助人。

     

    为什么不叫事业叫志业?因为它是一个善业,我们做的事情越多,我们帮的人就越多,它是一种喜乐,一种成就。是全方面的,包含亲情的沟通,会影响到我们的心情,而我们的心情,会影响我们的身体,所以身心灵合一,没办法分开。

     

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    决定了就进来过来学习了解吧! 这次我们广东地区巡讲!



    广州

    时间:11月10日(周五)晚上7点半到9点半

    人数:30

    地址:广州天河区马场路庆亿街1号珠光新城国际中心A栋大堂(潭村地铁D出口前行5分钟)


    潮州


    时间:11月11日(周六)下午3点到5点

    人数:30

    地址: 潮州市绿榕南路朝华教育


    佛山

    时间:11月16日(周四)下午2点半到4点半

    人数:30 

    收费:20元(生机餐体验食材) 

    地址:佛山市南海区桂城南五路泽景苑C座首层5号铺安乐茶饭


    深圳

    时间:11月19日(周日)下午2点半到4点半

    人数:40 

    地址:深圳市罗湖区南湖路国贸商厦19楼


    咨询电话:13925024982




     

    《生机饮食, 吃出健康,提升免疫力》

     

    讲课前先预热

    精彩: 黄老师的干货!  清新“营养”

     

    植物不耐高温

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    植物会光合作用,跟人不一样,光合作用后产生很多的能量和营养素,包含生物能,它的营养价值可以超越维生素几十倍的强度,可惜这种生物不耐高温,它在58°到59°温度就会丧失掉。

     

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    听过葡萄籽吗?葡萄籽里的OPC学名叫原花色素,只要是紫色的蔬果都包含OPC,它不属于维生素,它是一种新的营养素,生物能是维C的20倍,维他命E的50倍。像番茄的茄红素也是一种生物能,但很多番茄是生的就摘下来进行催熟,光合作用就不够,生物能就会弱很多。所以吃的时候只感觉到催熟后的甜味,但是吃不到水果的香味。

     

    所以现代人可悲的是,他花了钱,但未必能吃到他所需的营养素。

     

    另一个是酵素,也就是每个生物体内都有的一种酶,它是生物保持生命活力的重要元素,也是高温蒸煮后就会丧失掉。

     

    对抗疾病的新希望

    --------

     

    问:什么样的机缘巧合进入这个行业?

     

    我是误打误撞进来的人。25年前因为长期的运动和比赛,成绩并不是很理想,因为我身体有很多毛病,常常受伤,而且受伤后很难好。满脸的痘痘,暴躁的脾气,加上便秘,比赛的压力,有时甚至六七天都便不出来,所以身体压力很大。

     

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    那时慈济功德会荣老师开办了生机饮食的新课程,我听了后,觉得找到了对抗疾病的一个新的希望,因为它是往内求的,并不是往外找。我做了个测试,逢一三五生食,结果感觉还蛮舒服的,隔天起来也不会疲惫,然后我慢慢再跟其他老师去学习。后来我改成了九成的菜一成的肉,这个对身体的改变是很大的。

     

    于是尝试开一家生机饮食的店。那时不敢让妈妈知道,每天早上照常9点就开车机车出门了,我要感谢那天出门的第一个红绿灯,绿灯等了好久好久,我就开始在想,我又不是医学院毕业的,而且台南朋友不多,当时生机饮食跟现在广州情况一样,100个人里面,有98个人是不知道的。才知道这样下来问题很大,但由于金牛座的个性,关关难过关关过,遇到困难时就把牛脾气拿出来使,从20多岁直到我现在已经50岁了,我的店也从一家变成20家,从20家变成一百多家。

     

    人生一个新的里程碑

    --------

     

    问:你从2015年来到大陆这边发展,当时为什么会想到来这边呢?

     

    我曾经想过,65岁就退休,有一次我去绿岛,发现那里的原住民每天都提着吉他在唱歌,过得很潇洒,于是我说:“我吉他也弹得不错啊,老的时候可以跟你们一起弹。”原住民说:“不用,你现在就可以。”这句话惊醒了我,其实我50岁就可以退休。然后我跟团队的人讲,我要退休了。

     

    不到几天我就后悔了,忙惯的人一下子闲下来有点不知所措,于是来大陆看看有什么机会,认识了这边生机饮食业者,他们善良、发心,但都在赔钱。都说好人有好报,这么好的人,包括每个机构和素食机构几乎在赔钱。

     

    我想把从台湾学到的经验,帮助这边的人少走一点冤枉路,也希望素食跟生机饮食文化可以在大陆顺利蔓延开来。我来这边并不是想赚多少钱赢得多少掌声,而是说我学到的生机饮食的观念,可以影响多少人,这是我人生找到的一个新的里程碑。

     

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    带动生机饮食

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    因为生活习惯,在大陆一开始不适应,会想退缩。但是遇到困难的时候我总告诉自己,不能因为这样就离开,因为这里我还有一些事情可以帮得上忙的,把这边生机饮食的理念带动起来啊,慢慢的导入环保,导入抗菌,导入一些新的概念,让内地的朋友可以快速的追上台湾的人文思维,这是我来这边一直想做的事情。

     

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    生机饮食在内地的发展

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    内地的成长速度会非常非常的快,而且会用措手不及的方式展现出来。中国是一个很优秀的民族,每个人平均来讲都比外国人聪明很多,反应也很快,学习吃苦耐劳更比台湾强很多,所以重要耐心学习,很快就可以超越台湾了。

     

    生机饮食和素食的区别

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    生机饮食是一个均衡的饮食方式,讲究全营养。蔬食五大金刚:蔬、果、谷、豆、芽,这五类都要均衡的摄取,你可以看到有些寺庙的师傅或者宗教徒,他们素食,但是他们很多身型并不好甚至面如菜色,因为他们偏食,其实素食的人比荤食的人更严重,素食的人平均血铁质比较低,这就是素食跟生机饮食的人的差别。再加上不正确的烹饪的方式,做素食时很多营养已经丧失了。

     

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    我个人并不是走极端,生食也不代表全部都好或不好,生食也有生食的问题,例如有些菜市场的蔬菜水果,如果含有过量农药化肥除草剂,生食就会被全部吸收,那么经过煮熟反而会使农药含量降低。

     

    寄生虫的问题。有一些农家虽说不放农药化学肥料,而是使用在家的有机肥,但这些猪粪鸡屎,如果那猪跟鸡本身就有寄生虫,那浇下去的蔬菜也会有虫卵或者寄生虫。台湾就发生过一些案例,在一些白领身上查到了失传已久的寄生虫,最后还因为这个召开记者会。

     

    虽然这个比例很低,但是作为一个理性的现代都市人来讲,要保证自己的饮食安全,所以我们要精选,要细挑食物的来源,要吃有机的蔬菜。

     

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    怎么才能吃到健康的食材?

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    最好是可以自己种,但是我们没有那么多土地跟时间。所以我会建议大家找到一个有信用的,值得信赖的的生产供应商或者小农,能够知道食物的种植过程和来源,在没有农药,没有化学肥料、除草剂残留,也没有重金属的情形下,我们花多一点代价,虽然是比外面市场多贵一点,但是却为健康加分。

     

    推崇当季当地的菜,不建议吃很远的,或者进口的食品,我觉得这个不是生机饮食要走的路,因为长途运输可能会加入一些不必要的添加物。

     

    所以我们要协助身边生态种植的小农,让他们强大起来,做绿色健康的菜供应给我们,也是对身边土壤及生态的保护。

     

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    初涉生机饮食的建议

    --------

     

    问:对于很多还在初步了解生机饮食的现代人,有什么好的建议吗?

     

    记住最简单的三大归类,1.反三白:白米、白糖、白面。2.三少:少油少盐少糖。3.三不吃,不吃肉、蛋、奶。每顿饭里面要有5类食物:叶菜类,根茎类,海藻类、菇菌类、豆制品。

     

    生机饮食是生熟参半,菇菌类最好熟吃,菇菌里面的多醣体是耐高温的,玉米生熟两相宜。其实很多料理做出来不仅好吃,而且非常漂亮,例如用玉米香蕉胡萝卜打汁,颜色好唯美哦,像恋爱的感觉。

     

    我们会强调根据体质来选择食物,

    才会越吃越健康。

     

    太多太多, 黄老师给大家的印象就是学识渊博!  

    非常简单易懂、关键是实用!

     

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